Уже совсем скоро светлый праздник Пасхи, и в его преддверии я подготовила для вас, дорогие друзья, несколько идей создания ярких крашенок, здравствуйте! Сегодня я расскажу вам о том, как покрасить яйца свеклой на Пасху. Такой способ не отличается сложностью, а результат проделанной работы сможет приятно удивить вас и всю семью.
Как покрасить яйца на Пасху свеклой
Любители натуральных красителей привыкли использовать для придания яйцам яркого цвета луковую шелуху. Бесспорно, такой метод очень простой, но большого количества оттенков тут не получишь, нужно что-то еще. И тут на помощь приходит свекольное окрашивание.
Покраска яиц сырой свеклой
В свекле содержится натуральный краситель, с помощью которого легко можно придать крашенкам яркий красный или нежный розовый оттенок.
Они станут настоящим украшением праздничного стола. Очень привлекательно они смотрятся и на снимках. Сделайте пару фото и увидите, как привычная пасхальная корзинка играет новыми, яркими красками.
Сейчас пошагово рассмотрим, как красить яйца сырой свеклой.
Для работы вам нужно подготовить:
- 6-8 белых куриных яиц;
- 1 сырую свеклу;
- мелкую терку;
- столовый уксус;
- соль;
- резиновые перчатки.
Для начала отварите основной продукт. Не забудьте немного подсолить воду в процессе. После приготовления воду слейте, оставьте все остывать.
Чтобы не терять времени зря, займитесь корнеплодом. Сначала очистите свеклу, затем натрите на мелкой терке. Это можно сделать в кухонном комбайне или на блендере. Помните о красящих свойствах свеклы, не забывайте работать в перчатках.
Остывшие яйца хорошо протрите ватным диском, смоченным в уксусе, так они не будут терять цвет в дальнейшем. Когда подготовительные работы закончены, приступайте к окрашиванию.
Свекольной массой как следует натрите скорлупу. Полученный оттенок напрямую зависит, как долго яркая мякоть будет непосредственно контактировать с ней. Можете делать оттенок неоднородным, это выглядит даже интереснее. Одну сторону дольше натирайте мякотью, а другую оставьте более светлой.
Приложите немного усилий и результат вас точно не разочарует.
Красим яйца во время варки прямо со свеклой
Чтобы одновременно заниматься двумя делами, сделайте крашенки прямо во время приготовления корнеплода. Все знают, как варить свеклу, но многим не нравится долго ждать. Сегодня расскажу о небольшой тонкости, которая поможет вам существенно сократить этот промежуток времени.
Вам остается лишь следовать простой инструкции. Подготовьте:
- 8-10 сырых яиц;
- 1-2 крупные свеклы, можете взять 4-5 корнеплода небольшого размера;
- соль;
- воду.
Тщательно помойте овощ, достаньте яйца из холодильника, они должны быть подогретыми, чтобы не лопнули, когда окажутся в кипятке. В кастрюлю налейте воду, хорошо посолите ее и поставьте на огонь. Доведите до кипения. В это время опустите яйца в теплую воду, они должны хорошо прогреться перед приготовлением.
Когда вода начнет хорошо кипеть, опустите туда свеклу, а затем положите и яйца. Проварите все вместе 15 минут и выключите огонь. Корнеплоды достаньте и поставьте под проточную холодную воду. Там они должны провести 10 минут. В этом и заключается секрет, как только вы выключите воду, можете проверить – все уже готово.
Яйца из горячей воды не вынимайте, они должны провести там еще 30-60 минут. После этого можете их доставать, промакивать салфеткой и протирать растительным маслом, чтобы все оттенки розового буквально заискрились на столе.
Когда крашенки готовы, можете заниматься салатами и закусками, для которых и предназначался корнеплод.
Как покрасить яйца свекольным соком
Чтобы сделать яркий сок насыщенного цвета своими руками, воспользуйтесь соковыжималкой или сначала натрите корнеплод на мелкой терке и отожмите его через сито, марлю. Не забудьте добавить в сок 1-2 столовые ложки уксуса, так полученный цвет будет хорошо держаться на яичной скорлупе.
Сок перелейте в емкость нужного размера, поместите туда будущие крашенки. Жидкость должна полностью их покрыть. Если оставить все настаиваться на 3-4 часа, скорлупа станет нежно-розового оттенка. Чтобы получить насыщенный оттенок бордового цвета отправьте такую заготовку настаиваться на всю ночь в холодильник.
Обязательно поэкспериментируйте со временем окрашивания. Можете использовать продукт со скорлупой белого и коричневого цвета. Утром достаточно будет промокнуть все бумажным полотенцем и немного смазать растительным маслом, чтобы крашеные яйца начали блестеть.
Простой рецепт покраски свеклой и уксусом
Можно покрасить яйца красной свеклой с добавлением уксуса. Такой рецепт можно назвать самым простым, но его результат точно вам понравится, а праздничный стол украсят оригинальные крашенки. Необходимо:
- сварить яйца до готовности;
- корнеплод хорошо помыть и почистить;
- измельчить на мелкой терке;
- поставить на огонь кастрюлю с водой;
- после закипания добавить измельченную мякоть, из расчета на 1 л жидкости 1 столовую ложку мякоти;
- проварить состав 10 минут;
- достать мякоть и добавить в воду 3 столовые ложки уксуса;
- опустить вареные яйца в отвар, чтобы он полностью их покрыл, и оставить так настаиваться всю ночь.
Утром достаньте крашенки, обсушите и протрите салфеткой, смоченной в растительном масле.
Видео-рецепт как красить яйца свеклой в домашних условиях
Если у вас еще остались вопросы или сомнения, какие же получаются крашенки, созданные таким способом, внимательно посмотрите подробное видео. В нем есть все нюансы необычной технологии и советы для тех, кто только думает, стоит экспериментировать с натуральными красителями или нет.
Вот я раскрыла вам небольшие, но полезные секреты создания ярких красных, розовых или насыщенно-бордовых крашенок. Обязательно расскажите в комментариях, воспользовались ли вы какими-то рецептами, что получилось в итоге. Не забывайте рассказывать друзьям об интересных новостях моего блога в своих социальных сетях и снова заходите в гости. У меня накопилось еще много идей, которые точно вам пригодятся.
C уважением, Анастасия Скореева
Загрузка...