Saladas de Natal de Legumes: diversão não só para vegetarianos

Ano Novo

Olá, Caros amigos, Estou feliz em vê-lo novamente em minha casa. Não resta muito tempo antes do relógio carrilhão, e é hora de fazer um menu de férias. Quero oferecer-lhe algumas ideias, que salada de legumes para o ano novo pode ser preparada, trazendo variedade para a festa habitual.

Morango + abacate = salada doce de casal

Amigos, Eu experimentei recentemente um prato, em que o sabor do abacate e a doçura dos morangos se combinam harmoniosamente. Esta mistura culinária é sempre uma delícia., e numa noite de inverno, esta combinação será uma agradável surpresa para todos os hóspedes.

Ingredientes Necessários:

  • 1 abacate;
  • 6 morangos;
  • alface;
  • tomate cereja;
  • queijo duro.

Instrução de culinária:

  1. vá para o abacate primeiro. Corte ao meio, remova o poço, descasque a pele, e depois corte em fatias finas.
  2. Lave as folhas de alface, seco, coloque-os em um prato raso, formando uma "almofada" verde.
  3. Coloque as fatias de abacate por cima, e depois morangos, cortado em pedaços semelhantes. Para 1 abacate 5-6 bagas serão suficientes, se você quiser aumentar o número de bagas, pegue mais um pouco 1 abacate - isso vai equilibrar o sabor do prato, e não será muito frutado, doce.
  4. Coloque as rodelas de tomate sobre os morangos..
  5. Polvilhe queijo ralado por cima, literalmente preciso disso 10-20 Senhor, tudo depende das suas preferências de gosto.
  6. sal a salada, pimenta a gosto, regue com um pouco de azeite. Você também pode usar iogurte sem açúcar para temperar..
Na hora de servir, se desejar, pode acrescentar alguns raminhos de salsinha ou outras ervas. Certifique-se de experimentar os temperos., diferentes molhos revelam os sabores de ingredientes familiares de uma forma completamente diferente.

Salada "Leveza"

Se você gosta muito de pratos leves e combinações inusitadas, então esta opção é para você.. A base da salada é abacate, e será complementado por rúcula suculenta e muito vitaminada. O que mais está incluído na refeição?? Estude cuidadosamente a lista de produtos necessários:

  • ½ abacate;
  • um maço de rúcula;
  • 2 tomates de tamanho médio;
  • 6 miolo de noz;
  • ½ limão;
  • sal.

O processo de cozimento levará em média 10-15 minutos, tão, vamos começar:

  1. Pegue um prato raso, na parte inferior, comece a dispor a rúcula pré-lavada e bem seca.
  2. Corte os tomates em rodelas e mande para a rúcula, sal um pouco.
  3. Descasque meio abacate, corte em pedaços grandes e envie para o resto dos ingredientes.
  4. Regue tudo com um pouco de sumo de limão.
  5. Quebre os grãos de noz em pedaços grandes e decore o prato com eles..

Salada é só mexer um pouco com um garfo, mas não interfira e sirva imediatamente à mesa. Surpreenda os seus convidados com um sabor simples e original!

Salada vegetariana quente com cogumelos

Se você ainda está pensando, como diversificar o menu vegetariano festivo, Quero oferecer uma receita de uma deliciosa salada de cogumelos com feijão, que será servido quente.

Siga minhas instruções cuidadosamente e você ficará bem.:

  1. Descasque e pique finamente a cebola, frite em óleo vegetal quente até dourar.
  2. lavagem 300 g de champignon, pique finamente os cogumelos e mande fritar na cebola por 4 minutos. Não se esqueça de mexer constantemente tudo na panela.
  3. Abra uma lata de feijão branco enlatado, enxágue e escorra, todo o líquido deve drenar.
  4. Envie o feijão para a panela com os cogumelos e as cebolas, ensopado 7 minutos, constantemente mexendo.
  5. Lave um monte de cebolinha, pique finamente.
  6. Passe alguns dentes de alho pela prensa, mas este ingrediente é opcional, é adicionado a gosto.
  7. 70 g nozes descascadas picadas com uma faca.
  8. Despeje os cogumelos cozidos com feijão e cebola em uma saladeira grande, adicione um pote de ervilhas enlatadas a eles, líquido de pré-drenagem dele.
  9. Pimenta bem e sal o prato a gosto, adicione um pouco de óleo vegetal ou azeite.

Sirva a salada quente. Este sabor é bastante simples., mas essa é a beleza disso. Cozinhe com prazer e agrade sua família com novos pratos.

Salada de vitaminas com champignon cru

Revisitando receitas de legumes, que pode ser preparado para a festa de ano novo, já olhei a opção, onde os ingredientes mais comuns estão presentes, e champignons crus se tornam a estrela do deleite.

Se você está interessado neste prato, vamos cozinhar juntos:

  1. Тонко нашинкуйте 200 г молодой капусты, пересыпьте в салатник.
  2. К капусте отправьте 2 нарезанных свежих огурца.
  3. Небольшими кусочками нарежьте 2 помидора и добавьте к остальным ингредиентам.
  4. Adicione o pimentão vermelho esmagado.
  5. Corte em fatias finas 200 g de champignons pré-descascados e bem secos e mande para uma saladeira.
  6. Добавьте пучок мелко нарезанного зеленого лука.
  7. Отдельно приготовьте заправку, смешав пару ложек рафинированного растительного масла, 1 Arte. eu. соуса «Тартар» и 1 Arte. eu. соевого соуса, dente de alho picado. Bem misture tudo.
  8. Vestir a salada com molho, mexa e sirva.

O prato pode ser decorado com rodelas de limão., такой декор добавит яркости и его можно съесть, добавив приятную кислинку основным ингредиентам.

Prato "minuto saboroso"

Следующий рецепт просто находка для тех, кто привык следить за своей фигурой, conta calorias constantemente e prefere apenas cozinhar pratos de vegetais.

Proponho cozinhar uma salada muito saudável com legumes e sementes:

  1. Corte em fatias em uma tigela funda 3 pepino fresco.
  2. Pique em pedaços pequenos 3 tomate, adicione aos pepinos.
  3. Rasgue folhas verdes de alface com as mãos, adicione a outros ingredientes.
  4. Adicionar 2 Arte. eu. sementes de girassol torradas.
  5. Adicione sal, pimenta o prato a gosto, adicione salsinha bem picadinha, endro ou manjericão a gosto.
  6. Regue o prato com azeite, misture bem e sirva.

São as sementes que dão a este prato a sua originalidade., поверьте они откроют знакомые ингредиенты с новой стороны и такое угощение гости примут с восторгом.

Salada Grega Camponesa

Греческая кухня у большинства из нас ассоциируется с обилием свежих овощей и сыров, именно эти ингредиенты я сегодня и предлагаю вам, amigos, соединить в одном блюде.

  1. Сначала возьмите большой салатник, чтобы все продукты было удобно перемешивать.
  2. Очистите от зерен болгарский перец, нарежьте его соломкой, высыпьте в миску. По желанию можете взять по половинке желтого и красного перца, так угощение будет смотреться еще ярче и аппетитнее.
  3. Добавьте нашинкованную полукольцами луковицу среднего размера.
  4. 4 tomate, помойте, seco, нарежьте небольшим кубиком, высыпьте в тарелку.
  5. 300 г брынзы нарежьте кубиком, adicione a outros ingredientes.
  6. Добавьте в тарелку 2 нарезанных соломкой огурца.
  7. Смешайте в небольшой тарелке 3 Arte. eu. оливкового масла с лимонным соком, поперчите и хорошо посолите.
  8. Добавьте в блюдо банку маслин без косточек.
  9. заправьте салат приготовленным соусом, misture bem e sirva.

Овощные салаты на Новый год

Аппетитное угощение мгновенно сметут со стола, поэтому лучше приготовьте сразу 2 больших тарелки. По желанию можете приправить овощи небольшим количеством орегано, поэкспериментируйте с другими пряными травами, находя идеальное сочетание для себя.

Amigos, я очень надеюсь, что подборка моих овощных салатов вам понравится. Обязательно напишите в комментариях свои любимые рецепты и расскажите, какие блюда больше всего понравились вашим близким.

Совсем скоро я опубликую новую интересную статью, а пока подписывайтесь на обновления моего блога и не забывайте делиться понравившимися идеями с друзьями в социальных сетях. Tudo de bom, amigos, до скорой встречи!

Sinceramente, Anastasia Skoreva

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